あなたがお買い上げに立ったたまごは、どこで、どんな鶏が、どんな餌を食べて、 どんな工場で製品化されたものなのか、どんな検査を行ったか、を追跡できること。 唯一農場だからできる、顔の見える生産者、 それがデイリーエッグのトレーサビリティです。
トレーサビリティの語源は? 日本ではあまり知られていませんが、欧州などでは広く浸透している「トレーサビリティ」は、二つの用語を合わせた言葉です。 直訳すると「追求できる可能性、能力」という意味になります。